Crêpes ou galettes de poireaux
Qui a eu l'idée stupide d'inventé les poireaux, très peu de recette avec et puis loin d'être apprécier par les enfants, mais voilà j'ai trouvé LA recette qui réconcilie avec les poireaux. Les crêpes (ou galettes) de poireaux, qui n'aime pas les crêpes ? Ne me dites pas "Moi" sinon je ne vous croirez même pas. Alors voilà aujourd'hui j'ai testé et sa a été approuvé par la monstrounette et par monsieur.
Crêpes ou Galettes de poireaux
Les ingrédients :
2 Poireaux
2 Oeufs
6 Cuillères à soupe de farine
3 Cuillères d'huile (une seule cuillère peut suffir si vous êtes au régime comme moi)
200ml de Lait
Sel et Poivre
La recette :
Laver vos poireaux puis hâcher les en petits morceaux.
Après ben la recette de la pâtes à crêpes vous mélangez les oeufs, l'huile, le lait, et la farine.
Puis vous rajoutez les poireaux dans la pâtes à crêpes (si vous voyez qu'il n'y a pas assez de pâte n'essitez pas à rajouter un peu de lait).
Ensuite ben faites chauffer votre petite poêle avec un petit peu d'huile pour pas que sa accroche, et c'est parti pour faire des petites crêpes aux poireaux d'environ 5mm et faites chauffer à peut près 5min de chaque côté.
Et voilà FINIII plus qu'à y manger, après vous pouvez faire une petite sauce avec ou y manger avec du blanc de poulet ou de dinde.
Bon appétit et dites moi si vous avez testé ce que vous en pensez vous.
